OLEH-OLEH JAKARTA BIR PLETOK

OLEH-OLEH JAKARTA BIR PLETOK

Jakarta yang hakikatnya bermayoritas penduduk betawi mempunyai minuman khas yang biasa disebut BIR PLETOK. Minuman ini merupakan minuman yang terbuat dari bahan rempah-rempah yang dapat menyegarkan, menghangatkan dan membuat relax tubuh bagi yang mengkonsumsinya. Adapun bahan rempah-rempah tersebut yaitu jahe, serai dan daun pandan wangi. Selain itu agar mempunyai warna yang lebih menarik bagi konsumen atau masyarakat yang mengkonsumsinya, maka kami berikan warna merah dengan menggunakan tambahan kayu secang. Bir pletok kami ini hadir dengan dua variasi yaitu Bir pletok cair yang bisa langsung dikonsumsi dan ada juga Bir pletok bubuk yang berbentuk masih bubuk dan dapat diseduh sendiri baik menggunakan air panas atau dingin. Manfaat dari minuman ini selain menyegarkan,menghangatkan dan membuat relax, minuman ini juga bermanfaat untuk mempelancar peredaran darah dan menambah stamina.

Bahkan banyak masyarakat betawi ataupun luar betawi yang mengkonsumsinya pada malam hari diseduh dengan air panas agar keesokan harinya terasa segar dan biasanya masyarakat betawipun mengkonsumsinya dengan dingin pada siang hari. Walaupun diberi nama dengan kata BIR namun minuman ini tidak sedikitpun mengadung alkohol, tentu saja minuman ini tidak memabukan. Rasa yang kami produksipun manis tidak pait ataupun asam. Rasa jahe dan serai yang kuat sehingga banyak yang menyukai bir pletok ini. Rempah-rempah yang kami gunakan juga memenuhi standar kualitas dan mutu, karena rempah-rempah yang bagus mempengarui cita rasa minuman ini.

Bir pletok ini biasa disebut minuman tradisional orang betawi yang menyehatkan dan menyegarkan, kendati minuman ini berasal dari orang-orang betawi, bukan berarti masyarakat dari daerah lain tidak dapat menyajikannya. Kini bir pletok bisa mudah langsung didapati di oleh-oleh Jakarta selatan. Dan jangan kaget saat meminum pertamanya terasa pedas namun selanjutnya akan terasa hangat ditubuh karena pengaruh dari rempah-rempah tersebut. Keunggulan rempah-rempah yang terkandung didalam bir pletok ini sangat banyak manfaatnya dari itu banyak masyarakat betawi dan luar daerah yang menyukainya, beberapa manfaat dari jahe yaitu: Menghangatkan tubuh, menghilangkan rasa mual, mengatasi masuk angin. Serai, tidak kalah banyak manfaatnya yaitu: dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, mengobati perut kembung, mengatasi bau badan, mengatasi masuk angin dan bahkan anti kanker.

Daun pandan, selain aromanya yang harum ternyata mempunyai beberapa manfaat juga, salah satunya: Menambah nafsu makan, anti kanker dan juga untuk kesehatan rambut serta wajah. Kayu secang, mungkin sebagian masyarakat belum begitu mengenal rempah satu ini, namun banyak pula yang menggunakan rempah-rempah satu ini dari mulai pedagang kecil hingga industri besar untuk dijadikan pewarna alami dalam makanan dan minuman produknya, adapun manfaat dari kayu secang adalah sebagai pewarna, menghentikan diare, batuk serta anti bakteri.

Dalam proses pembuatan bir pletok ini kami selalu mengutamakn kebersihan agar mutu dan kualitas produk kami terjamin untuk para konsumen. Mulai dari proses pernyotiran atau pemilihan rempah-rempah yang kami gunakan harus terjamin bagus, pencucian rempah-rempah agar bersih saat diolah dan sterilisasi pada kemasan botol dan juga tutupnya. Nah, dari banyaknya minuman segar dan menyehatkan sekarang ini, Bir pletoklah yang tidak pernah terlupakan dan tetap dijadikan minuman khas betawi nomor 1 dijakarta,karena minuman ini sudah tercipta dari sejak nenek moyang kita lho,,waaaw.

Menurut cerita masyarakat betawi asal-usul minuman ini dibuat dari saat jaman penjajahan, melihat para penjajah meminum bir yang mengandung alkohol, masyarakat betawi buatlah bir dari rempah-rempah yang tidak mengandung alkohol. Dan sekarang tidak dipungkiri minuman ini bahkan dijadikan minuman oleh-oleh Jakarta kekinian bagi masyarakat betawi dan luar daerah. Dari nama dan rasa yang unik ini membuat masyarakat luar daerah yang belum mencobanya semakin penasaran, untuk memperluas para konsumen mendapatkannya maka kami hadir pula di oleh-oleh Jakarta pusat. Bukan hanya itu penjualan secara onlinepun kami telah menyediakannya, yuph di oleh-oleh Jakarta online pasti ketemu deh dengan bir pletok kami, mengikuti era jaman juga kan hehe. Semakin penasaran bukan dengan rasa minuman bir pletok ini, minuman yang kaya khasiat dan menyehatkan dengan kata BIR namun tidak memabukan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.