Kue sagu keju merupakan kue khas betawi yang banyak diminati para ibu-ibu di setiap menyambut hari raya lebaran dan hari perayaan besar. Bukan hanya itu bahkan para pria atau kaum bapak-bapak juga menyukainya karena rasanya yang lembut dan renyah dan yang pasti bentuknya yang cantik menyerupai bunga. Kue sagu keju ini tergolong kue kering. Adapun […]

Geplak adalah kue khas betawi yang bertekstur lembut dan manis dengan warna putih kecoklatan. Kue yang satu ini biasa kita temui didalam hantaran pernikahan,di acara hari perayaan besar bahkan acara lainnya. Kue geplak ini termasuk kue legendaris yang masih banyak peminatnya. Akan tetapi semakin muncul kue-kue baru,kue gaplak ini sudah langka didapati. Bila anda penasaran […]

Jakarta yang hakikatnya bermayoritas penduduk betawi mempunyai minuman khas yang biasa disebut BIR PLETOK. Minuman ini merupakan minuman yang terbuat dari bahan rempah-rempah yang dapat menyegarkan, menghangatkan dan membuat relax tubuh bagi yang mengkonsumsinya. Adapun bahan rempah-rempah tersebut yaitu jahe, serai dan daun pandan wangi. Selain itu agar mempunyai warna yang lebih menarik bagi konsumen […]

Biji ketapang atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue biji ketapang merupakan makanan khas betawi yang wajib ada disetiap rumah dalam hari perayaan besar atau lainnya. Dengan rasa yang manis dan renyah yang terkandung banyak karbohidrat dan proteinnya. Bahan-bahan yang kami gunakan dalam pembuatan kue biji ketapang ini adalah: Tepung terigu Telur Gula pasir Santan […]

Akar kelapa merupakan makanan yang diciptakan oleh masyarakat betawi pada saat itu. Rasanya yang manis dan gurih serta renyah membuat para konsumen ketagihan. Bentuknya yang hampir mirip dengan akar kelapa membuat unik dan punya khas tersendiri. Tentu saja kue akar kelapa ini bukan terbuat dari akarnya pohon kelapa dong. Kue akar kelapa ini sering dijadikan […]