Oleh – Oleh Jakarta Akar Kelapa

Akar kelapa merupakan makanan yang diciptakan oleh masyarakat betawi pada saat itu. Rasanya yang manis dan gurih serta renyah membuat para konsumen ketagihan. Bentuknya yang hampir mirip dengan akar kelapa membuat unik dan punya khas tersendiri. Tentu saja kue akar kelapa ini bukan terbuat dari akarnya pohon kelapa dong. Kue akar kelapa ini sering dijadikan kewajiban ada di dalam rumahnya,apalagi dalam perayaan besar seperti lebaran atau acara pernikahan. Bahan-bahan dari Kue akar kelapa ini mudah dicari dan dibuat sendiri, namun para konsumen terkadang kesulitan dalam mengelolahnya. Kami akan paparkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue akar kelapa ini:

  • Tepung beras
  • Tepung ketan
  • Sagu
  • Gula pasir
  • Vanili
  • Wijen
  • Kuning telur
  • Minyak goreng

Walaupun bahan-bahan tersebut terlihat mudah, namun cara pengolahannya memerlukan ketelitian, karena bila setiap takaran tidak pas akan mempengaruhi rasa dan kerenyahan kue akar kelapa tersebut. Kue akar kelapa yang kami buat mempunyai rasa manis,gurih dan juga renyah sehingga banyak para konsumen ketagihan datang dan membelinya lagi. Proses pengolahan kami ini menggunakan standar pembuatan dan standar pemackingan. Kami hadirkan kue akar kelapa ini dengan dua variasi akar kelapa original dan akar kelapa ketan hitam, bahan yang kami gunakan juga sama hanya saja penambahan dalam bahan yang kami gunakan.

Selain itu, rasa akar kelapa yang lezat,gurih dan renyah ini banyak yang meminatinya, maka kami hadirkan di oleh-oleh Jakarta selatan agar mudah didapat. Dikarenakan Jakarta ibu kota dalam mencari lahan pekerjaan bagi penduduk luar daerah, banyak masyarakat luar mencari kue akar kelapa ini untuk oleh-oleh atau buah tangan ke kampung halamannya. Banyaknya permintaan kue akar kelapa ini membuat kami berfikir untuk menjadikan oleh-oleh Jakarta kekinian. Bukan hanya itu kue akar kelapa ini kami buat tidak dengan bahan pengawet sedikitpun dan mempunyai daya tahan kuat 1 bulan dihitung dari selesai pembuatannya. Sebelum kami melakukan proses pemackingan, tidak lupa kami sterilisasikan toples kami agar terhindar dari kotoran dan bahan kimia yang mungkin menempel. Kami kemas dalam toples dengan berat 200gr (brutto). Proses pembuatan kue akar kelapa ini melalui proses digoreng, agar tetap terjaga kerenyahanya kami juga melakukan proses penyaringan minyak. Pasti lebih mantab kan saat dimakan dengan ditemani kopi atau teh bersama keluarga dan teman. Kami juga hadirkan kue akar kelapa ini di oleh-oleh Jakarta pusat untuk memperluas para konsumen mendapatkannya, kue yang unik dan special ini selain untuk menemani kita ngopi dan ngeteh,ternyata juga mempunyai nilai gizi yang terkandung didalamnya. Nilai gizi tersebut dapat kita temui dari bahan-bahan yang digunakannya.

Di zaman era modern ini, telah menjadikan semua serba modern bahkan aneka kue-kue pun menjadi sasaran dalam pemasaran, akan tetapi kue akar kelapa ini tetaplah menjadi kue tradisional kering khasnya betawi yang telah banyak dikenal oleh semua orang baik masyarakat asli betawi sendiri maupun luar daerah. Jangan khawatir Kami juga menyediakan oleh-oleh Jakarta online agar lebih mudah mendapatkanya. Asal muasal dari kue kering ini tidak banyak yang mengetahuinya, namun ada pula yang menyebutkan, jika kue ini tercipta karena melihat akarnya kelapa, dan kami buat sedemikian rupa juga dengan berbentuk panjang berjeriji dengan rasa manis yang tidak kalah mantab dengan kue lainnya. Kue akar kelapa ini disebut juga kue kering karena kandungan air dan minyaknya yang minimal dan juga bertekstur agak keras. Kue akar kelapa ini disebut juga dengan kue tradisional karena kue akar kelapa ini sangat popular dan menjadi kue khas asli betawi, bahkan penduduk luar daerah pun juga banyak yang menjadikan kue akar kelapa ini cemilan wajib buat ngeteh dan ngopi. Dengan banyaknya peminat kue akar kelapa ini tidak dipungkiri lagi bagaimana rasanya yang lezat,manis,gurih dan renyah, apalagi ditambah bentuknya yang unik membuat semua kalangan senang memakannya bersama keluarga atau teman-temanya disaat berkumpul.

Leave a Reply

Your email address will not be published.